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腌鸭蛋(4/5)
鸭蛋洗净控干水分，先在高度白酒里滚一下，在裹一层盐
裹好的鸭蛋表面附着一层盐，放在黑色袋子里
鸭蛋全部弄好后再用黑色袋子包裹严实放在避光的地方一个星期之后就可以食用
这是放置了半个月已经入味了
放置的时间长点出油会更好