安装App
#夏至日,大口吃面# 土豆方便面焖腊肉(12/13)
用料:腊肉120克,土豆150克,煮方便面80克,葱花适量,清水适量。
腊肉放入锅中,加水煮至能扎透表皮。
捞出晾凉。
土豆去皮洗净,切小丁,腊肉也切成大小相同的丁。
平底锅倒油,烧热。
放入土豆,翻炒至表面均匀地裹上一层油后,在锅底铺平。
将方便面挑散,铺在土豆表面。
再将腊肉丁撒在表面。
倒入清水,水面与腊肉齐平。
盖上盖子,中小火焖至水分收干。
揭盖,土豆成熟,腊香四溢。
整体平移到盘中。
表面撒葱花点缀。