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蒸春饼(6/12)
面和好，放冰箱冷藏一夜，取出回温
揉光滑细腻，搓长条
分饺子大小的剂子。（用饺子剂子图代替，图片拍虚了。)
擀皮
每两个皮之间涂油，擀大一点，刷一点油，再2叠2合4，再4叠4合8，8叠8合16，每层都要刷油。这样做可以保证饼的大小一致。
最后擀薄。两面擀，这样均匀。
入蒸锅蒸5分钟出锅
趁热揭开，凉了会沾
薄如纸，非常筋道
放入肉末，菜卷起来。
拍图
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