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肉酱豆芽捞荞麦面(10/10)
准备好所有材料。
荞麦面煮熟沥干水备用。
芽菜烫熟备用。
鸡蛋煎成煎成金黄荷包蛋备用。
热油锅，蒜末，碎葱头和肉沫一起下锅炒香。
等猪肉炒出油份，变得干身，加入一勺甜面酱翻炒均匀。
加入一勺料酒，两勺蚝油，两勺生抽，翻炒均匀。
最后加入小半碗水淀粉，煮到酱汁浓稠熄火备用。
面条放入大碗中，铺上荷包蛋和豆芽菜，淋上肉酱，最后撒点灵魂小葱花，美味的捞面就做好了。
搅拌均匀开吃吧，爽口的芽菜和浓郁的肉酱搭配健康低碳的荞麦面，口感丰富，鲜香味美。