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#夏至日，大口吃面#肉末豆角面(3/7)
豆角去掉两边的丝后清洗干净，切碎
炒锅烧热倒油，放入八角、葱姜爆香，放入肉馅翻炒至变白
肉馅翻炒至变白舀入一勺甜面酱翻炒上色，倒入酱油，翻炒至颜色红润
倒入豆角碎翻炒变得翠绿，加入适量的盐调味
倒入与豆角持平的水，烧至豆角变软烂，汤汁收一下就可以关火了
锅里加水烧开倒入鲜切面煮至颜色透明，捞出过凉水
面条盛入碗中，舀入豆角卤，拌匀就可以开吃了，非常爽滑