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咖喱(3/6)
两个大鸡腿,剔骨,切成块
倒适量料酒,生抽,耗油,黑胡椒海盐,用手抓匀
土豆胡萝卜切块
洋葱切丝
锅热,下油,放入洋葱丝炒出香味,倒入鸡块翻炒,多炒一会,到全部变色,倒入土豆胡萝卜,翻炒两分钟,加入适量水,和食材持平就好,开中火炖18分钟左右,留适量汤汁,加入百梦多3/4的咖喱,等画开,搅拌均匀后,可出锅
米饭用碗扣下,撒点黑芝麻,淋上咖喱,鲜嫩美味,隔壁小孩都馋哭了