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#夏至日，大口吃面#茄子肉丁酱香面(4/9)
原材料
炒锅入油，放入猪肉丁炒制变色
加入豆瓣酱
加入料酒，葱花，姜末，蒜末
翻炒至肉丁入味
加入茄丁，翻炒至断生
加入一小碗水，大火烧开，稍微留点汤汁
面条煮好备用
煮好的面条捞入碗内，放入做好的茄子肉丁，拌一拌，营养又美味的一碗面下肚