#夏至日,大口吃面#茄子肉丁酱香面(
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原材料
炒锅入油,放入猪肉丁炒制变色
加入豆瓣酱
加入料酒,葱花,姜末,蒜末
翻炒至肉丁入味
加入茄丁,翻炒至断生
加入一小碗水,大火烧开,稍微留点汤汁
面条煮好备用
煮好的面条捞入碗内,放入做好的茄子肉丁,拌一拌,营养又美味的一碗面下肚