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#夏至日，大口吃面#尖椒炒肉盖浇面(2/4)
先炒肉类，再放入蔬菜一起翻炒，蔬菜选的都是可以生吃的品种，扒拉扒拉放调料就可以出锅了
面团揉好后，饧面10分钟再揉，揉出一个光面，盖盖饧面至少半小时（可以在面团表面抹点油） 吃之前直接擀成一个大片，用刀划开
开水下锅煮2-3分钟就行
把菜码浇到面条上，再浇一勺油泼辣子即可