安装App
老北京肉丁炸酱面(6/9)
准备五花肉,切丁,肥瘦分开
老北京的品牌天源酱园的干黄酱一袋 甜面酱一袋
用生抽料酒调成无颗粒稀状
起锅到油,先煸炒肥肉丁,五分钟以后放入瘦肉丁,加入葱姜末
倒入稀释好的酱,加入一个八角,中火慢慢熬,全程大概40分钟,不能离开人
时间到,来一个倒炝锅,就是撒上葱白碎!
齐活!!!香喷喷的老北京肉丁炸酱完成!
高筋面500克加三克盐,凉水和面,越硬越好,醒发半小时,半小时以后再次揉光,醒发半小时,就可以擀面了!
香喷喷的炸酱面,永远都是吃不腻的!尤其是夏天,懒得做饭,您就煮点面蒯上一勺炸酱,吃去吧您呢!