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#夏至日,大口吃面#家常酱香炒面(1/8)
准备食材,配菜洗净控水,洋葱切丝。 这里我用的是买来的熟面条,如果是生面条的话,先提前煮到八成熟(略硬,夹断有白芯),过凉水备用即可。
调酱汁:一勺黄豆酱
两勺生抽
依个人口味添加糖,孜然辣椒胡椒粉,五香粉,全部调匀即可。
起锅烧油,油热后先倒入配菜大火翻炒
炒到蔬菜基本变软,倒入面条和酱汁
保持大火,用筷子不停翻炒,直至面条全部均匀裹上酱汁即可
一盘锅气十足的酱香炒面就完成啦!