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青椒茄子(
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青椒,茄子洗干净。
入油,蒜,姜,加热,
茄子下锅炒七分熟,起锅,
放点油加热,再把青椒也下锅炒一下
再把茄子一起放入锅中,再放入豆瓣酱或其他喜欢的佐料一起炒。
差不多就起锅了。完成开吃。