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爽口凉面(5/8)
把香葱的叶用牙签直接划成顺长的丝，然后再随意折短一点就行了，放入一勺辣椒粉；
锅内烧勺食用油，烧至冒烟的状态后，浇烫在辣椒粉和葱丝上面，搅拌一下；
然后放入一勺冠利芥末粒沙拉酱；
最后放入白醋和酱油和2勺开水，搅拌均匀，再适当放点盐，口轻的不放也可以；
苦荞面煮好过凉。口感自己掌握，喜欢吃筋道的就少煮一会儿，反之就多煮一会儿；
面条装碗，浇入拌好的料汁，拌一拌就吃吧，开胃爽口，搭配点小菜就行了；
超级美味～
解暑必备！