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苏式绿豆汤(3/9)
干绿豆和水1比1的比例高压锅煮20分钟,煮成这种干松松的绿豆,不用高压锅的话那就提前把绿豆泡半天,直接蒸锅蒸30分钟。
蒸出来水分都被绿豆吸收了,表面是干的,一捻出沙那种就好了。
糯米饭我是用的现成的,没有也是直接蒸一点儿用就好了。
材料有这些,因为蜜饯类每一样都有糖分,所以这个绿豆汤不需要额外加糖了。
依次把材料倒到杯子里。
全部放进去就好。
加满水,用凉白开,纯净水都可以,我觉着用苏打气泡水应该也很好喝,下次试试。
加几滴薄荷香精,有条件的可以直接用薄荷叶煮水放凉,不经常喝图省事用香精也是可以的,使用添加剂里这个也是很安全的。
搅拌一下,用勺子舀着边吃边喝就好了。