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#夏至日，大口吃面#仔姜炒牛肉(4/18)
仔姜洗干净
切成片
准备好牛肉
切成片
放入鸡蛋、花生油、盐、花椒粉、料酒
拌匀后腌制一会儿
锅中放入少许油，烧热后放入姜片
放盐
炒熟后装盘备用
锅中放入剩余的油
烧热后放入牛肉
大火翻炒
炒至9成熟
放入姜片
放入酱油
大火翻炒均匀
装盘食用，特别开胃下饭
成品图