蒜蓉小龙虾(10/10)
准备食材,八角这些可以可无,因为我买了蒜蓉调料包,所以这里就用了2头,大家根据自己的喜好添加。
沿着线条剪去头
尾巴那里中间的那一片一转一拉筋就出来了很方便,我还给每个龙虾开了背,斜着剪更好拨。
热锅倒入油,等油热
油热后倒入蒜蓉
蒜蓉炸的有点干了后倒入八角这些
倒入小龙虾,热油可以让虾肉紧致,小龙虾有点多要注意翻一下,均匀受热
依次加入料包、生抽、蚝油,每加一样翻炒一下
再加入料包里面的另一包,加入啤酒,最后我还加了一点水。
等锅收汁加入味精翻几下即可。