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#夏至日，大口吃面#笋片炒牛肉(4/12)
买牛肉的时候让师傅帮忙切片
放入料酒、淀粉、生抽，花椒粉、花生油
拌匀的腌制一会儿
锅中放油烧热，放入姜片炒香
放入牛肉
大火翻炒
炒至变色
放入胡萝卜和提前焯水的笋片
大火炒熟
出锅前放入蚝油，拌匀即可
装盘食用
成品图