什锦蛋包饭(
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准备好一大碗剩米饭,一包胡萝卜玉米青豆粒,两根火腿肠和三个鸡蛋
锅中入油,放入切好的火腿肠粒和什锦粒翻炒至断生
放入剩米饭与食材翻炒均匀,加入适量盐及生抽继续翻炒
炒饭出锅,用勺子定定型
锅中入油,放入打散的鸡蛋小火微煎
将蛋饼盖住饭的一半,挤上少许番茄酱
美味又可口!