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#夏至日，大口吃面#红油鸡丝热汤面(1/7)
准备好食材
鸡腿冷水入锅，倒料酒焯水捞出
换新水加入葱姜蒜和青花椒盖锅盖炖1小时左右。
鸡腿煮烂，容易脱骨，捞出鸡腿，汤过滤盛出
手撕鸡肉成细丝，不喜欢皮可以直接去掉
鸡汤加入面条，快出锅时加入韭菜！鸡丝多出来一小份做了凉拌韭菜鸡丝作为小菜搭配食用
面条捞出倒入鸡汤摆上几丝！加入生抽，盐，油泼辣子，一碗美味可口的青花椒鸡丝面就完成啦！