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#夏至日，大口吃面#炒疙瘩(4/13)
胡萝卜切丁焯水捞出备用
豌豆焯水捞出备用
水开后加盐，倒入疙瘩，煮沸，小火慢煮10分钟左右疙瘩就熟了，捞出放入凉水，然后沥水捞出备用
肉末中放入胡椒粉、酱油、料酒
搅拌均匀备用
锅中放入油、姜片
倒入肉末炒熟，盛出
焯水后的胡萝卜丁也炒一下
倒入豌豆继续翻炒
倒入炒好的肉末，翻炒均匀
倒入蚝油、味极鲜酱油翻炒均匀即可，因为加了蚝油、酱油，按个人口味，适量加盐哦
出锅装盘
尝一口吧