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芝士焗千层面#安佳真芝味,真芝真有料-瀑布拉丝#(
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准备好肥瘦肉馅。
胡萝卜、香芹切好待用。
西红柿、洋葱切丁待用。
锅中倒入橄榄油,放入肉末翻炒均匀。
加入生抽、黑胡椒粉调味。
加入西红柿、洋葱翻炒均匀,加入盐。
加入番茄沙司炒均匀。
加入胡萝卜、香芹炖煮入味,收汁,红酱炒好盛出待用。
锅中放入黄油,慢慢融化。
加入一碗面粉小火翻炒。
再倒入牛奶。
使其达到米糊的程度,保持湿润。
加盐和黑胡椒调味。
白酱制作完成。
先放入一层红酱。
铺上一层千层面(免煮款)
铺上一层白酱。
再铺上一层千层面。
再来一层红酱,铺上芝士碎,撒上披萨草。烤箱设置上下管180℃,预热后烤盘置于中层,烘烤30分钟。
注意表层奶酪全部融化,加入锡纸,莫要烤焦了。出炉啦!
奶香浓郁,还能拔丝。芝士焗千层面吃起来吧。