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客家红烧肉(4/7)
准备好五花肉，切大块
放锅里焯水，去血水
五花肉煸香，去除多余的油脂
准备八角，香叶，桂皮，冰糖，调料
冰糖炒糖色，加水，放上面的调料，煮开放鸡蛋
焖煮40分钟，快收汁时候加入蒜，香气瞬间就提上来了
收汁装盘