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烩鱼块(5/11)
姜葱切末。
香菜切末。
木耳切碎。
西红柿十字切一下，用热水烫一下，去皮。
西红柿切碎。
用的是剩下的鱼块，吃的时候又炸了一遍。如果大家是现炸的鱼块，需要炸酥脆一点。
捞出鱼块，放入蒜末，香菜末备用。
锅中放油，油热放入姜，葱，西红柿翻炒，在放入适量番茄酱翻炒，炒出西红柿汤汁即可。
倒入少量味极鲜酱油。
加入适量水，再倒入醋，少量盐，淀粉勾芡即可。
关火，倒入鱼块中即可。