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星空凉粉(4/7)
奶锅倒入500ml水烧开，放入碟豆花浸泡出颜色
把蝶豆花捞出来，放入白凉粉重新煮沸
放入食用闪粉搅匀，把液体分成三等份
在其中两份里滴入不同数量的柠檬汁，搅匀变色，静置冷却成型
黑糖用120ml热水融化，放凉备用
凝固后的凉粉取出来切小块，放入甜品碗中
倒入黑糖水，再撒上少许使用闪粉点缀