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元气小食———猪肉脯(2/4)
猪肉馅破壁机打成肉糜(没有破壁机,用刀反复剁亦可)。
放入味极鲜酱油、白糖、鸡蛋、胡椒粉一勺,黑胡椒碎适量,用筷子搅拌均匀。
铺在油纸上,上覆保鲜膜后擀成厚薄均匀肉片(大约2mm)
放入烤箱,(我家里烤箱可以同时多层均匀加热,如果是普通烤箱就放入烤箱中下层)180度,10分钟,拿出刷一层蜂蜜水,继续烘烤8分钟。翻面后再刷一层蜂蜜水。在烘烤3-5分钟。取出凉了,切去周围有点糊的边角即可。