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肉桂奶酥吐司(8/10)
面团中除了黄油以外的材料 都加入厨师机搅拌
搅拌到七八分筋 加入软化黄油继续搅拌
打到手套膜即可
第一次发酵两倍大 手戳一个洞不回缩塌陷
面团排气擀长
翻面 抹奶酥陷 放核桃 卷起 底部捏紧
松弛五分钟 切成三条
编麻花辫
翻过来 底部对折 进行二次发酵 九分满
发酵好后刷蛋液 撒酥粒（可不放） 烤箱烘烤