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四季豆炒肥牛(8/10)
四季豆洗干净，切成这样
水里放花椒和料酒
肥牛冷水放进去，焯水捞出备用
碗里放耗油，生抽，蔬之鲜
放淀粉
加一小碗水，备用
锅里放点油，放入葱花蒜片炒香，放入肥牛和豆角，翻炒一会到所有豆角变色
倒入调好的汁，盖盖子中小火焖一会
焖到豆角熟透，调入一点盐，收汁即可
很下饭的一道菜！