四季豆炒肥牛(
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四季豆洗干净,切成这样
水里放花椒和料酒
肥牛冷水放进去,焯水捞出备用
碗里放耗油,生抽,蔬之鲜
放淀粉
加一小碗水,备用
锅里放点油,放入葱花蒜片炒香,放入肥牛和豆角,翻炒一会到所有豆角变色
倒入调好的汁,盖盖子中小火焖一会
焖到豆角熟透,调入一点盐,收汁即可
很下饭的一道菜!