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#夏至日，大口吃面#酱肉面(1/13)
准备好食材和调料。
蒜去皮切成蒜末。
不粘锅烧至温热，倒入适量花生油，再放入蒜末，小火把蒜末煸香。
蒜末煸出香味后，倒入肉末翻炒。
翻炒至肉末变色，加入1勺料酒。
然后加入1大勺生抽。
再加入1大勺蚝油。
1大勺豆瓣酱。
最后加入2克白糖，翻炒均匀。
酱料和肉末翻炒均匀后倒入1碗清水，煮至沸腾后小火煮5分钟即可出锅。
煮好的酱肉装入大碗备用。
汤锅装入大半锅水，煮至沸腾放入面条，煮3分钟左右（面条的煮制时间根据个人对面条软硬度的喜好调整）。
煮好的面条装入大碗中，浇上肉酱，可以加一点自己喜欢的蔬菜，拌匀就可以吃了！