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#夏至日，大口吃面#香菇肉丝面(2/12)
炒面用的面不要太细。先把面条煮到8分熟就可以了。
捞出后立马冲凉，放盆里用适量色拉油搅拌，防止粘连。
香菇洗净切片，肉丝我一般提前腌制。
起锅烧油，放生姜大蒜，放入肉丝快速翻炒。可以放一点点猪油噢，更香。
放入香菇，煸炒出香味。
放入准备好的面条。那个时候得小火了。
放入一勺味达美臻品特级生抽。
放入味达美臻品耗油一勺。快速搅拌。
放入一点大蒜粒。
放入一把鸡毛菜。
快速用筷子搅拌。喜欢辣的可以放一点点辣油噢，我放一勺欣和本味香酯醋。出锅啦！
一碗好吃的香菇肉丝炒面，喜欢的试试吧！