牛蛙在叮咚买菜上买的,直接杀好切块送来,非常方便,洗干净用葱姜料酒去腥腌制。
搭配的蔬菜,我选了玉米,土豆,芦笋,芹菜,土豆,蘑菇,花菜,洗洗切切用水焯熟。
热锅冷油。放入葱姜蒜煸香,加豆瓣酱,喜欢辣椒可以放干锅酱,但是我女儿一脸痘,所以我现在做菜都是辣味减半
菜都是熟的,就拌炒一下,加一勺生抽,如果口重可以加一点老抽或者直接加蚝油
可以撒点芝麻香葱。今天做的是几乎不辣的版本,配菜也都是黄色系,所以无论是口感还是视觉传达,都很巴适
牛蛙在叮咚买菜上买的,直接杀好切块送来,非常方便,洗干净用葱姜料酒去腥腌制。