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夏日凉菜———柠檬手撕鸡(1/3)
鸡腿放凉水中，葱段、姜片、料酒、花椒煮熟
洋葱、大蒜、柠檬切片、小米辣切段，倒入料酒、生抽、醋、鱼露、香油后抓拌均匀
鸡肉煮熟后放入冰水中浸泡十五分钟，手撕成条，和制备好的料汁抓拌均匀就可以品尝啦！