鳕鱼蒸蛋(11/14)
准备食材
1、鸡蛋打入碗中打散。
2、加入清水搅动混合均匀。鸡蛋：清水的比例1：1.5。
3、将鸡蛋液过滤一遍。
4、将鸡蛋液表面的浮沫撇去，封上一层保鲜膜，叉几个孔。
5、真鳕颈肉切片。真鳕提前取出解冻，鳕鱼肉质鲜美，营养丰富。
6、将切片的真鳕颈肉摆放在姜片上。
7、锅中上汽后，放上鸡蛋液和真鳕颈肉蒸5分钟，关火后焖3分钟。
8、蒸好的真鳕颈肉放在蒸蛋上，淋入生抽撒上葱花，淋上热油就可以吃啦！
成品图
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嫩滑的蒸蛋搭配深海捕捞的鲜香紧致大西洋真鳕，营养丰富，口感鲜美，原汁原味。喜欢逛盒马，喜欢买一些平日里没有吃过的新奇产品品尝下。给家人吃我总选放心，健康，品质的产品，就如这款带有盒马原标MSC小蓝鱼标识的大西洋真鳕鱼颈肉，吃到鲜美品质的海鲜同时，我们作为消费者也在不断提升消费理念，为海洋资源保护做出贡献，更多的选择可持续的海产品。