剩余鸡架和鸡汤冰箱中取出倒锅中加热，加少许食用盐沸煮20分钟左右，使其鸡骨再次煮出来香味。大家根据自己的口味调整盐的用量。
熬制鸡汤的时候，我们取一口小平底煎锅来煎荷包蛋，锅中少许食用油，待油8成热时打入鸡蛋，煎至两面金黄，蛋黄熟透取出装盘备用。
鸡肉撕成细丝，脆皮肠切片，香葱两颗洗净切成葱花备用。
青菜3颗，清洗干净备用，如果给小朋友吃大家可以切几刀，切碎一些。这里我用的是生菜，六一的时候回老家婆婆给掐的生菜，我给放冰箱了半月，都有点焉巴了，大家有没有什么青菜可以长期保存的方法，求指教
鸡汤煮出香味，加入拉面，我家里只有我和莹宝还有莹宝弟弟我们三个人，所以我只煮了两把拉面，我买的是超市那种一袋里4小把的袋装拉面，一人一把真的很方便。
拉面盛出，浇上鸡汤，依次摆入生菜，鸡肉，脆皮肠和荷包蛋，最后撒上少许葱花点缀，淋上少许香油，即可享受美味的鸡汤面了☺
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