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彩蔬豆腐饼(12/12)
食材 土格曼富硒面粉80克|老豆腐1块 胡萝卜|1把虾皮|2个鸡蛋|1小把生菜 调味 盐少许|小鲜侣10克|酱油心生20克 锅具 摩飞电饼铛
1根胡萝卜放入摩飞搅拌机中绞碎(配置3个专用搅拌碗,健康卫生不串味,350w纯铜电机,双层4刀,立体切割均匀细腻);
放入1块老豆腐、1小把生菜碎、1把高钙虾皮(虾皮新鲜捕捞、海上加工、不含防腐剂,含钙量比牛奶多10倍,非常适合长身体的宝宝);
舀入80克富硒面粉(面粉色泽自然、不漂白、不含添加剂、麦香浓郁,用来烙饼、做饺子、包子馒头都不错);
挤入10克小鲜侣调味汁、20克酱油心生、少量食盐提升下口感;
充分搅拌均匀,如果觉得不成形可以适量添点面粉,根据实际情况增减即可;
抓取适量整理成小饼状,我这个量可以满足一家人的早餐需求;
摩飞电饼铛预热涂抹上少许植物油,放入饼胚,一次能放6-9个左右;
盖盖开到大火,同时开启上盘加热;
中途适当翻面1-2次,煎至上色熟透,具体的时间根据实际情况来即可;
豆腐的钙含量可满足每日钙需求,这样一份高钙高蛋白的早餐饼就做好啦,12个月以上的宝宝或是减脂期人群都可以食用;
煎过的小饼带着些许酥香,内馅柔软细腻,咀嚼中能感受到蔬菜丁的清新,饱腹感也是相当不错,早餐有它更营养更省心!