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粉条豆腐包子(0/3)
粉条煮熟,切碎,放食用油,老抽搅拌均匀。
中豆腐切成小丁,锅内放油把豆腐煎一下,盛出备用。 锅内放油,葱姜蒜炒香,放两勺郫县豆瓣酱,炒出红油。倒入煎好的豆腐丁,粉条,放生抽,盐,鸡精,胡椒粉,最后放入蒜苗翻炒一下,盛出晾凉。
醒发好的面,擀面皮,包包子啦。 包好放锅里再次醒发15分钟,醒发后开中火蒸20分钟,然后关火闷5分钟。最后开盖可以炫了,好吃。