酱肉凉面(
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五花肉切丁
2勺豆瓣酱，半勺辣椒酱，大半碗水，调个碗汁
五花肉加姜末，料酒，煸炒出油，放老抽，生抽，碗汁，放点盐，老冰糖，调味
小火煮10分钟，让肉吸收酱香
面条煮好，过冰水，放点酱肉，黄瓜丝，拌一拌
