又到吃豆角的季节、我就腌了些豆角炒肉末豆角(
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豆角是自己腌的
肉末是买肉的时候绞的、缸豆洗干净切碎、蒜子切碎、辣椒也切碎、辣椒酱一勺、白糖一小勺。
锅中放入适量油、油热放入适量的油
油热加入肉末、炒至变色
加入适量的料酒和生抽
炒出酱香味、放入蒜子和红椒
炒出香味
在把腌缸豆放入锅中、炒拌均匀
在把辣椒酱和鸡精放入后
炒几下就可以出锅了
装盘、色泽艳丽、味道超好、又下饭、又好吃
