安装App
5分钟一盘鲜嫩入味的美味猪肝，补肝明目(5/8)
准备食材，猪肝洗净后切片，尖椒切块，葱姜蒜切成片
猪肝加入料酒，加老抽，加生粉搅拌均匀腌15分钟
调料汁:轻盐酱油，耗油，糖，白胡椒粉搅拌均匀
尖椒加适量盐，先过油翻炒，断生盛出备用。
起锅烧油，油要稍多一些，不然容易粘锅，葱姜蒜炝锅，倒入猪肝翻炒几下
一多半猪肝变色就可以倒入尖椒，放入料汁，翻炒均匀，猪肝完全变色，炒熟就可以出锅了
成品咸鲜嫩滑。
如果加点辣椒更香更下饭