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什锦3号系列(3/10)
准备材料,好了胡萝卜和土豆泡水,避免氧化
猪肉下玉米淀粉,料酒,蚝油腌制
青豆,玉米粒,烧水去生
一半蒜末热油爆香炒猪肉
变色捞出
另起锅热油下蒜末,爆香,下玉米粒和青豆翻炒
下胡萝卜与土豆块,翻炒
加水,加鸡精,盐,蚝油,沙茶酱,猪肉块
加水,大火翻炒
芡汁收汁,装盘