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美味肉松卷(7/15)
玉米油和牛奶搅拌乳化，筛入低筋面粉，搅拌
蛋黄和蛋白分离。加入蛋黄
蛋白加入无水无油盆中，准备打发
加入蛋黄搅拌至顺滑
蛋白粉三次加入50克白糖，滴入柠檬汁
搅拌蛋黄和面粉混合
把发发好的蛋白分三次加入
转动盆子，搅拌
第二次加入蛋白
搅拌到顺滑
倒入烤盘，撒上香葱和肉松
烤箱150度，30分钟
背面趁热撕去油纸
抹一层千岛酱，加上肉松，卷起来。放冰箱冷藏半小时
取出，切开。美味的香葱肉松卷开吃吧～