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超美味的蒜香茄子(3/7)
茄子洗净后去头尾后对半切一分为二
蒸15分钟左右，熟即可
小葱切丁，蒜切碎末备用
放小碗里加适量的盐，腌2-3分钟
热油浇在小碗里，加入适量的辣椒油，生抽和香醋拌匀
把蒸熟的茄子放的半凉撕成小丝放在盘子里
把调料浇在茄丝上，完成✅