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四季豆焖面(
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准备食材
土豆、红萝卜切块,四季豆切段备用
调一碗酱料:一勺豆瓣酱
一勺辣椒酱
一勺生抽
一勺耗油
油热加入土豆,豆角,红萝卜炒至断生
加入酱料炒拌均匀
倒入适量清水煮开(盛出一碗汤备用)
把面条平铺在豆角上
盖上盖子蒸至汤汁收干,面条熟透
炒拌均匀(如果太干就加入刚盛出的汤,如果合适就不用加)加入香菜葱花
拌匀出锅。