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柿“柿”如意(4/21)
西红柿划口子用开水烫一下
去皮
切丁
蘑菇切段
豆腐切块
调一碗酱汁：一勺耗油
一勺生抽
一勺淀粉，适量盐，白胡椒
半碗水搅拌均匀
砂锅油热加入大蒜炒出香味
加入西红柿丁
炒出汤汁
倒入适量清水
加入豆腐
香菇
两个鸡蛋打散
汤开加速鸡蛋液
烧开
加入料汁
烧开加入葱花香菜
出锅。