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酱烧目鱼(13/16)
主料鱼收拾干净，控干水分。
辅料葱姜蒜切片，蓓妮妈妈果酱准备好。
鱼切段，薄薄裹上一层面粉。
起油锅放入食用油，油热后放入鱼块煎制。
煎至两面金黄色出锅。
再起油锅放入1勺食用油，放入葱姜蒜、八角炒出香味。
放入甜面酱翻炒。
倒入酱油提味，酱香浓郁。
倒入适量清水烧开。
蓓妮妈妈果酱，选择草莓口味。
放入蓓妮妈妈草莓果酱增香提鲜。
放入煎好的鱼块。
大火烧开。
扣上盖子烧，加速入味成熟。
随着加热汤汁变得浓稠，顺锅边烹入醋，加盐调味，大火收汁即可，关火出锅。
装盘上桌啦。