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炒饼(
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一勺猪油干炒饼丝至发酥(应该先炒鸡蛋备用,但是我忘记了)
葱姜蒜花椒炝锅
翻炒豆芽、洋白菜,下盐、鸡精、蚝油、酱油、醋少许等等等等
下饼丝,个人感觉菜:饼丝=1:1好吃,加盖焖1分钟
出锅前加点香油、蒜末,翻炒均匀。
加火腿还是鸡蛋或者别的都无所谓,其实这些料都是个搅拌,本身都是熟的,重点是菜的炒制,开饭