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#蓓妮妈妈美味#杏子酱抱抱卷(5/17)
准备好食材
蛋清蛋黄分离
蛋黄中加入牛奶和油，搅拌均匀
倒入低筋面粉，搅拌均匀无颗粒
打发蛋白到有小弯钩，打发蛋白的时候分三次放白砂糖
取三分之一的蛋白放入蛋黄糊中，翻版均匀
在倒回剩余蛋白里，翻拌均匀
挤入裱花嘴中
剪开一个洞，挤出大小均匀的圆片
烤箱上下火150度15到20分钟
打发奶油，奶油中加入糖粉
打发可成均匀形状
杏子酱倒入裱花嘴中
奶油放入花形的裱花嘴中
蛋糕片取出放凉后，对折，挤入奶油
全部寄好后，装饰水果
再淋上果酱，就可以享用啦！