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茴香猪肉馅蒸饺(4/6)
茴香菜，洗净控水，切碎。
撒些盐杀水。
搅拌均匀，静止10几分钟。这个时间可以准备肉馅。
绞好的肉馅里加入生抽、蚝油、花椒粉、盐、香油、鸡粉，搅拌均匀。
杀水的茴香挤水后，加入适量食用油，防止出水。再与肉馅搅拌均匀。
包好码齐蒸起来。凉水蒸锅上汽后，再蒸12分钟左右。