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火腿鸡蛋炒面(
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准备材料
起锅烧水,水开后放入面饼,散开后煮10秒立刻捞出
1.煮好的面装碗立刻用凉白开冷却,确保有劲道; 2.蒜切碎,火腿切条,娃娃菜叶切条,鸡蛋打开搅拌均匀; 3.三鲜伊面里面的蔬菜包倒入小碟子里,放入少许开水,烫熟备用。
起锅烧油,分别炒香鸡蛋、火腿、娃娃菜叶,如图,炒好后装碗备用
起锅烧油,爆香蒜碎
沥干面的水,将面倒入锅里,中火用筷子翻炒10秒(我的电磁炉大火容易炒糊,看你们家电器的功率来定大火还是中火),一定要用筷子来炒面,这样不易把面弄断,也比较好搅拌均匀调味料
接着倒入提前炒好的鸡蛋、火腿、娃娃菜叶,翻炒均匀,中火炒30秒
倒入事先泡好的蔬菜包
一起翻炒均匀,加入适量盐和酱油就可以出锅啦~
真的好香
配白粥绝绝子
赶紧来一口
wow~