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雀巢燕窝饼～土豆新吃法(6/6)
土豆削皮擦成丝，没有工具的也可以自己切成小细丝
放入葱花、淀粉、面粉、姜粉、花椒粉、孜然粉、盐
搅拌均匀
锅小火，放少量油，放上土豆丝，摆成中间半漏空的形状，煎一分钟
往每个燕窝中间打个鸡蛋，盖盖儿焖一分钟，焖至鸡蛋基本定型不流动，即可翻面
翻面继续煎3～5分钟，期间可看颜色翻面，煎至两面焦黄